Пиете кафето си по навик и набързо? Приемате го като лекарство, заради дозата събуждащ кофеин?
Е, кафето НЕ Е лекарство, а храна - ядката на кафената черешка. И като всяка храна, тя може да бъде и вкусно приготвена, освен полезна (в непрекомерни дози).
Ако се чудите какво кафе пия аз, ще Ви споделя моята тайна. Но нека първо споделя през какво преминах, докато открия моето кафе, за да знаете какво можете да си спестите. Ще ми е интересно да споделите до коя стъпка сте стигнали вмомента и дали бих Ви спестила време и пари с тази статия.
Кафе пътешествието ми на търсене премина през следните етапи:
Стъпка 1: Пробване на почти всички комерсиални бранодве кафе по магазините, в търсене на кафето, което не замайва главата ми след втората глътка, и не горчи. Приблизително време: 18 години.
Стъпка 2: Търсене на информация как да променя това и дали въобще кафето е толкова здравословно. Приблизително време: 1 година.
Стъпка 3: Намиране на курс за правене на добро кафе вкъщи. Не намерих такъв, но намерих професионални бариста курсове към специализирана академия. Изкарах курс и изпитите за приблизително време: 1 месец
Стъпка 4: Практика у дома с наличните ресурси (комерсиално смляно кафе и обикновена кафе машина за 150 лв). Приблизително време: 4-5 месеца
Стъпка 5: Събиране на пари за по-добра кафе машина и кафемелачка. Вече нямаше как да ползвам комерсиално смляно кафе. На този етап започнах да проучвам онлайн възможностите за по-висококачествено кафе от клас Specialty Coffee.
Стъпка 6: Кафемелачката ми отказа да мели фино комерсилно кафе, защото е твърде препечено и мазно. Буквално залепна. Категорично се отказах от опити с комерсиално кафе.
Стъпка 7: Търсенето ми на сайт, от който мога да закупя спешълти кафе, премина през 5 сайта с фантастични за мен цени, въпреки уникатните ароматни качества на продаваното кафе. Все пак бях в началото на своите кафе експерименти. Как да дам 50+ лева за 250 грама кафе. Поръчах едно за 40 лева със свито сърце. Много ми хареса, но нямаше как да повторя... затова продължих с търсенето. Приблизително време на търсене: 1-2 месеца
Стъпка 8: Алгоритъмът на Фейсбук и Гугъл се задейства и започна най-после да ми показва адекватни кафе реклами. Попаднах на непознат за мен сайт за спешълти кафе. Ще видим, казвам си, и го отворих. Чета, препрочитам - спешълти кафе е, до тук добре. Има оценки, произход на кафето, профил с описание на вкус, аромат, послевкус, плътност, киселинност ... я да видим разнообразието - а, доста страници с Арабика. Я цените - ОООО, НОРМАЛНИ ЦЕНИ! Купувай! И то не едно, а няколко! На цената на комерсиалното кафе от магазина, само че с една доставка отгоре (което си е като трънче в крака, честно казано).
И все пак, това беше попадението, което чаках! Спокойна, че за 50 лв ще си взема не 1 вид спешълти кафе, а 3 вида (!!!) за моите експерименти, поръчах.
Стъпка 9: И до днес поръчвам само от там. И единствено ми става тържно, когато партидите от хубави кафета свършват, защото все повече хора поръчват от тях, но няма как човек да пренебрегне такова съотношение между качество и цена. Но така откривам други нови кафета от интересни, екзотични страни, и сякаш пътувам между континентите, опитвайки всяко едно от тях с толкова различен вкусов профил...
А понеже искам повече хора да пият висококачествено кафе с грижа за здравето си, екипът на пекарната (сайта) се съгласи хората, които се докосват под някаква форма до моите услуги, да ползват отстъка от своите поръчки.
Само с тези промо кодове можете да ползвате отстъпка от 10% на първата поръчка и 5% от всяка следваща поръчка, което реално ще покрие доставката на поръчката ви до офис на куриер!
Пишете ми тук, във Facebook: HOME BARISTA BG или Instagram: rumikaludeva и ще ви предоставя кодовете за отстъка, както и сайта, от който пазарувам. Съшо така, съвсем безплатно, мога да Ви консултирам кое кафе да изберете спрямо вкусовите си предпочитания. Спестявате време, пари и експерименти със здравето си!
Очаквам ви!
Румяна Калудева